Was ist merguez wurst?

Merguez Wurst ist eine scharfe nordafrikanische Lamm oder Rindwurst, die traditionell mit Gewürzen wie Paprika, Kreuzkümmel, Koriander und Knoblauch gewürzt wird. Die Wurst wird normalerweise gegrillt oder gebraten und in Sandwiches, Salaten oder als Teil von Eintöpfen serviert. Merguez Wurst wird oft als Streetfood in Ländern wie Marokko, Algerien und Tunesien gegessen und ist auch in anderen Teilen der Welt beliebt.